תרד: תרד עמוס בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, הוא ירוק עלים התומך בבריאות העיניים, בריאות העצם, ומספק יתרונות אנטי דלקתיים.
קייל: עוד ירוק עלים עשיר בחומרים מזינים, קייל הוא מקור נהדר לויטמינים A, C ו-K, כמו גם סיבים ונוגדי חמצון.
אוכמניות: פירות יער קטנים אלה עשירים בנוגדי חמצון, סיבים וויטמינים C ו-K, ומציעים יתרונות בריאותיים רבים, כולל שיפור בתפקוד המוח ובריאות הלב.
סלמון: דג שומני המספק חומצות שומן אומגה 3, חלבון ומגוון של ויטמינים ומינרלים. סלמון מועיל לבריאות הלב ולתפקוד המוח.
קינואה: זרע דמוי דגנים ללא גלוטן, קינואה עשירה בחלבון, סיבים וויטמינים ומינרלים שונים. זהו מקור חלבון מלא, המספק את כל חומצות האמינו החיוניות.
בטטה: עמוסה בוויטמינים A ו-C, סיבים ונוגדי חמצון, בטטה היא ירק שורש מזין התומך בתפקוד החיסוני ומציע יתרונות אנטי דלקתיים.
שקדים: שקדים הם אגוז עץ צפוף בחומרי תזונה עשיר בשומנים בריאים, סיבים, ויטמין E, מגנזיום וחלבון. ידוע שהם תומכים בבריאות הלב ועשויים לסייע בניהול משקל.
שיבולת שועל: שיבולת שועל מלאה היא מקור מצוין לסיבים, פחמימות מורכבות ובטא גלוקן, סוג של סיבים מסיסים המקדמים את בריאות הלב ועוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם.
ברוקולי: ירק ממשפחת המצליבים, הברוקולי עשיר בויטמינים C ו-K, סיבים ונוגדי חמצון. זה ידוע בתכונות האנטי-סרטניות הפוטנציאליות שלו ותומך בעיכול.
יוגורט יווני: יוגורט יווני עשיר בחלבון, סידן ופרוביוטיקה, המקדמים מיקרוביום בריא במעיים ותומכים בעיכול.
פירות יער (כגון תותים, פטל ופטל שחור): כמו אוכמניות, פירות יער אלו עשירים בנוגדי חמצון, סיבים וויטמינים C ו-K, ומציעים יתרונות בריאותיים שונים.
שעועית וקטניות: שעועית וקטניות, כגון עדשים, חומוס ושעועית שחורה, הן מקורות מצוינים לחלבון צמחי, סיבים ומגוון ויטמינים ומינרלים.
אבוקדו: אבוקדו הוא פרי צפוף בחומרים מזינים המספק שומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב, סיבים, ויטמינים ומינרלים. זה גם משפר את ספיגת החומרים המזינים.
עגבניות: עגבניות הן מקור מצוין לויטמינים A, C ו-K, כמו גם ליקופן, נוגד חמצון הקשור לסיכון מופחת לסוגי סרטן מסוימים.
זרעי צ'יה: זרעים זעירים אלה עמוסים בסיבים, שומנים בריאים וחומצות שומן אומגה 3 מהצומח. הם גם מקור טוב לסידן ונוגדי חמצון.
כורכום: תבלין בעל תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון חזקות, הכורכום מכיל תרכובת פעילה בשם כורכומין, המספקת יתרונות בריאותיים שונים.
שום: שום ידוע בסגולותיו המחזקות את מערכת החיסון ומכיל תרכובות שעשויות לסייע בהורדת לחץ הדם ולהפחתת הסיכון למחלות לב.
תה ירוק: עשיר בנוגדי חמצון, תה ירוק נקשר ליתרונות בריאותיים רבים, כולל שיפור בתפקוד המוח, ניהול משקל והפחתת הסיכון למחלות כרוניות.
שוקולד מריר: שוקולד מריר איכותי עם תכולת קקאו גבוהה עשיר בנוגדי חמצון ובפלבנואידים שעשויים להיות בעלי השפעות הגנה על בריאות הלב ולהפחית דלקות.
שילוב מגוון של מזונות צפופים אלה בתזונה מאוזנת יכול לספק מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. זכרו, חשוב לצרוך אותם במסגרת דיאטה מאוזנת. בקרו במגזין אוכל זה החיים מתכונים בריאים.
קבלו מתכונים לתוספות למנה עיקרית מושלמת https://foodislife.co.il/recipe-category/extras